Description
Domaine Méo-Camuzet (21) :
Depuis plus de quatre siècles la famille Méo se consacre à la culture de la vigne et à la vinification.
En 2003, la nouvelle génération décide en coopération de créer une société de négoce pour répondre un peu mieux à la demande et étendre sa gamme vers des vins plus accessibles.
Ainsi est née la société Méo-Camuzet Frères et Soeurs avec une étiquette distincte.
Saint-Aubin Premier cru :
Un terroir situé dans la Côte de Beaune, au nord-ouest du village de Gamay, dans une petite vallée appelée “En Vermarain”.
Seule la partie basse du coteau bénéficie du statut de Premier Cru.
Le climat est orienté sud-est, ce qui favorise une bonne exposition au soleil tout en conservant une certaine fraîcheur.
Les sols sont peu profonds, composés de marnes calcaires et d’argiles, ce qui donne des vins tendus et minéraux.
Notes gustatives :
Un nez sur les agrumes, fleurs d’amandiers et fruits blancs.
En bouche, une texture onctueuse avec une belle vivacité.
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