Description
Château Montana – Famille Jean Jonquères d’Oriola (66) :
Domaine viticole situé sur le terroir des Aspres, au pied du Pic du Canigou.
Le Château Montana a été créé au XIXème siècle, Jean Jonquères d’Oriola en est actuellement le propriétaire.
Issu d’une famille d’agriculteurs implantée dans les Pyrénées orientales depuis plus de 5 siècles, il s’emploie à développer le domaine et à privilégier les faibles rendements par hectares ainsi que les méthodes traditionnelles, entouré de sa famille.
Notes gustatives :
Un nez associant prune, épices fines avec une pointe florale.
La bouche est fruitée, structurée et les tannins soyeux.
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