Description
Château de Prémeaux – Famille Pelletier (21) :
Bâtisse du 19ème siècle, le château fût construit avec les pierres de l’ancien château fort qui brûla en 1769.
Depuis le début du siècle dernier, la culture et le savoir- faire se transmettent de père en fils.
Aujourd’hui, Arnaud PELLETIER (5ème génération) profite de l’expérience acquise par ses ancêtres.
Notes gustatives :
Un nez ample marqué par les fruits rouges et les épices.
En bouche, les tanins sont soyeux.
Vin de garde.
Suggestions gourmandes :
Idéal avec des viandes puissantes, des gibiers, des fromages de caractère
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